Lunch
Luxe Hapjes
Salades
Vleesschotels
Visschotels
Koud Buffet
Warm
Drankenkaart
Barbeque


   Luxe Hapjes

   

    Samosa

    Samosa van kip of vegetarische vulling met zoetzure- en yoghurtsaus


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Samosa van kip of vegetarische vulling met zoetzure- en yoghurtsaus € 52,50 per 50 hapjes
    Luxe hapjes

    Circa 44 stuks luxe hapjes voor bij de borrel.

    Bevat:
    • Toast paling
    • Toast gerookte zalm
    • Tomaatje krab
    • Meloen ardennerham
    • Paté soesjes
    • Gevuld ei
    • Ham/asperges
    • Kaashapjes

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    1 schaal € 49,50 per schaal
    3 of meer schalen € 47,50 per schaal
    VIP hapjes

    Circa 48 hapjes op luxe plateau.

    Bevat:
    • Garnalenhapjes
    • Palinghapjes
    • Eendemousse
    • Kip kerrie hapjes
    • Hapjes met krab
    • Zalm hapjes
    • Kaashapjes
    • Gevulde dadels

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    1 schaal € 49,50 per schaal
    3 of meer schalen € 47,50 per schaal
    Royal canapés

    30 Royal canapés op een luxe schaal. Eet bijzonder makkelijk weg! Is 60% vegetarisch

    Bevat:
    • 10x Royal Roquefort
    • 10x Royal gerookte kalkoen
    • 10x Royal Brie

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    1 schaal € 38,50 per schaal
    3 of meer schalen € 36,50 per schaal
    Borrelhapjes (kipkluifjes)


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Borrelhapjes (kipkluifjes) per 80 stuks € 55,00
    Warme mini kaasbroodjes


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Warme mini kaasbroodjes per 40 stuks € 39,50
    Haringschotel

    Bestaande uit 36 hapklare stukjes met Hollandse vlaggetjes, uitjes en zuur garni.


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    1 schaal € 35,00 per schaal
    3 of meer schalen € 33,50 per schaal
    Vegetarische hapjes

    Een luxe selectie van de lekkerste vegetarische producten.

    Bevat:
    • Canape blauwaderkaas
    • Canape roombrie
    • Gevulde dadels
    • Gevulde tomaatjes
    • Kaashapjes
    • Gevulde eitjes
    • Wortel selderij

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    1 schaal € 49,50 per schaal
    3 of meer schalen € 47,50 per schaal
    Yakitori

    Japans gemarineerde mini-saté stokjes (kip), leuk voor erbij! Op 3 manieren gemarineerd.


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    75 mini-stokjes € 52,50
    Asian dimsum mix

    Asian dimsum mix, heerlijke Aziatische hapjes per 60 stuks geleverd in chafing-dish met zoetzure- en sojasaus.


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Asian dimsum mix, heerlijke Aziatische hapjes per 60 stuks geleverd in chafing-dish met zoetzure- en sojasaus. € 45,00 per 60 stuks
    Lentekriebel

    "geniet van deze heerlijke lente hapjes, 44 stuks op plateau"

    Hapjes bestaande uit:

    Bevat:
    • Knisper pasteitje van frisse kipkerrie mousse met baby tomaat en koriander
    • Rondje van vers roggebrood met gerookte zalm, roomkaas, komkommer en olijf
    • Sandwich rondje van dun gesneden rosbief met mozzarella, rucola en zongedroogde tomaat
    • Heerlijk hapje van geitenkaas met tomaat, walnoot, honing & tijm
    • Frisse avocado met geroosterde nootjes, crab en garnaal
    • Meloen bolletjes met rauwe ham
    • Amuse van verse groenten met heerlijke yoghurt dressing
    • Blini met verse tonijnsalade, ansjovis, kappers en dille

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Lentekriebel € 46,50 per schotel
    Amuse in glas

    Luxe amuse hapjes, zelf samen te stellen
    Heerlijke hapjes, net dat tikkeltje meer klasse dan gebruikelijke hapjes.

    Hapjes worden mooi gepresenteerd op luxe schalen. Door een combinatie van de diverse glaasjes te bestellen ontstaat er een waar palet van kleuren, een prikkeling voor de tong en het oog! Te bestellen vanaf 25 stuks en ten minste 5 per soort.

    Probeer het en laat u overtuigen!


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Mousse van tomaat, geitenkaas en basilicum, gegarneerd met rucola & pijnboompitjes € 2,10
    Zalmmousse, afgegarneerd met gerookte zalmsnipper, kuit & kappertjes € 2,10
    Hollandse garnalen/whiskysaus, afgegarneerd met verse dille,ei & kuit op een bedje van sla/tomaat € 2,10
    Kreeftenvlees met grapefruit, dressing en kuit, afgegarneerd met rode bes & zeekraal € 2,10
    Vegetarische avocado met selderij, appel & noten, afgeblust met room € 2,10
    Roomkaas met Ardennerham, rucola met een pittige dressing van koriander € 2,10
    Pittige sashimi van tonijn in room, afgegarneerd met verse koriander en zalmeitjes € 2,10
    Carpacio op een bedje van rucola met pijnboompitjes en oude kaas € 2,10
    Luxe hapjes - zelf samen stellen

    Heerlijke hapjes, net iets exclusiever dan de standaard hapjes.
    Net dat tikkeltje meer klasse dan de gebruikelijke hapjes en zelf samen te stellen.
    Door zelf een schaal samen te stellen, stemt U de hapjes perfect af op Uw gasten. Hoe diverser u e.e.a. samenstelt hoe mooier de schaal ogen zal door de combinaties van de diverse kleuren!

    Te bestellen vanaf 40 hapjes met een minimum van 6 hapjes per soort.


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Canapé met gerookte zalm en kreeftgarnaal met verse dille kappertje € 1,75
    Canapé met geitenkaas & honing afgegarneerd met walnoot en verse koriander € 1,75
    Canapé met eendenmousse afgegarneerd met dadel & rode paprika bestrooid met Franse kruiden € 1,75
    Tomaatje gevuld met kreeftenvlees in een heerlijke roomsaus afgegarneerd met verse scheuten € 1,75
    Spiesje van mozarella, mini-tomaat & verse basilicum bestreken met huisgemaakte pesto € 1,75
    Wrap met gerookte kalkoen & avocado met pestomayonaise € 1,75
    Wrap met gerookte zalm & roomkaas € 1,75
    Gevuld ei deluxe, afgegarneerd met pimiento-olijf & verse peterselie € 1,75
    Roggerondje met Roguefort, afgegarneerd met perzik & aardbei € 1,75
    Komkommer met sederie/appel/noten vulling, afgegarneerd met verse paprika € 1,75
    Courgette gevuld met pitte tomatenvulling (Italian style), afgegarneerd met basilicumblad en walnoot € 1,75
    Galia meloen blokje met Franse kaas & huisgemaakte pesto afgegarneerd met zongedroogde tomaat € 1,75
    Mini-pasteitje gevuld met garnalenmousse, afgegarneerd met kreeftgarnaal & verse dille € 1,75
    Mini-pasteitje gevuld met roomkaas, afgegarneerd met paling, ei & kuit € 1,75
    Hapjes Internationaal

    Deze hapjes hebben een erg luxe uitstraling en gaan op een normaal hapjes plateau. Mooi afgegarneerd en erg representatief, bedoelt voor een wat exclusiever publiek.

    Bevat:
    • Half gekookt ei met garnaal en asperges
    • Spiesje met gerookte tonijn/komkommer in sesamzaad met een lichte dressing
    • Toastje met divers gerookte vis
    • Gevulde tomaat met geitenkaas
    • Ruccola & Geitenkaas pakketjes
    • Gevulde arisjok bodems met amandel & geraspte kaas
    • Eendemousse hapjes
    • Italiaanse Toast met serranoham

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Schaal met ca. 44 hapjes € 52,50 per schaal
    Hollandse hapjes

    Deze hapjes zijn wat simpeler qua uitstraling. Lekkere, eerlijke hapjes zonder poespas! Per schaal ca. 44 stuks

    Bevat:
    • Toastje met Beemsterkaas
    • Toastje met Pate
    • Blokje belegen kaas met roomkaas en komkommer
    • Partje leverworst met zuur
    • Gevulde komkommer met crabmousse
    • Tomaatje gevuld met kreeftgarnaal
    • Ham met groene asperge
    • Gevuld eitje

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Schaal met ca. 44 hapjes € 47,50 per schaal
    3 of meer schalen € 46,00 per schaal
    Warme mini- saucijzenbroodjes


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Warme mini- saucijzenbroodjes per 40 stuks € 36,50
    Etagiére met diverse rauwkost & dip en vegetarische tapas

    Drie-laags etagiére voor ca. 16 personen voor op tafel. Gezond en smakelijk!

    Bevat:
    • Selderie-bites
    • wortel-bites
    • Paprika-bites
    • Snoeptomaatjes
    • Gevulde wijnbladeren
    • Yoghurt en humus dipsaus
    • Gevulde pepers met roomkaas
    • Gevulde olijfmix

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Etagiére € 29,50 per etagiére
    Warme hapjes combi 1

    Zestig diverse warme hapjes in chafing-dish (3-vaks), zes soorten en twee per vak

    Bevat:
    • Tortilla puntje met olijf
    • Baklava puntje
    • Garnalenspiesje in roomsaus
    • Chorizo rondjes
    • Geitenkaasballetjes met honing
    • Inktvisjes met ravigotte en whiskysaus

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    1 portie € 69,50 per portie van 60 hapjes
    Warme hapjes combi 2

    Zestig diverse warme hapjes in chafing-dish (3 vaks), zes soorten en twee per vak

    Bevat:
    • Albongigas (pittig gekruide gehaktballetjes in saus met prikkertjes
    • Kip-Pincho (pittige mini satéstokjes van dijbeenvlees)
    • Haricot verts ingerold in spek
    • Garnalenspiesjes in roomsaus
    • Mini-pizza puntjes met mozarella
    • Vietnamese groentenloempia´s

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    1 portie € 69,50 per portie van 60 hapjes
    Sushi

    Diverse sushi´s op een bedje van ijsbergsla met soysasaus en wasabi.
    Eventueel uit te breiden met huisgemaakte misosoep


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Sushi per schaal van 66 stuks divers € 95,00
    huisgemaakte misosoep € 2,95 per persoon
    Kaas / Worsthapjes

    Mooi gepresenteerde kaas/worst schotel op luxe plateau. Ca. 100 stukjes met mosterd en prikkertje per schaal.

    Bevat:
    • jong belegen kaas
    • ossenworst
    • salami
    • leverworst
    • druiven
    • garnituur
    • grove mosterd

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Schaal met kaas/worsthapjes € 48,00 per schaal
    3 of meer schalen € 46,00 per schaal
    Nootjes/ zoutjes 4 -mix


    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Nootjes/ zoutjes 4 -mix € 14,25
    Spaanse Pincho's

    populair in Noord Spanje, 25 stuks heerlijk belegde grof gesneden stukken stokbrood. We bieden de volgende varianten:

    Bevat:
    • Gerookte zalm met verse dille, kapper, kuit & wasabi soja mayonaise
    • Tonijnsalade met ei, ansjovis, dille en kappers.
    • Gerookte ham , asperge en ei-salade
    • Geitenkaas met pomodori tomaat, honing, geroosterde pijnboompitten en verse basilicum.
    • Roombrie met vruchtencompote, druif en peterselie.

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Spaanse pinchos per 25 stuks (5 x 5) € 52,50
    Zomer snack hapjes

    Heerlijke, frisse hapjes 48 stuks op plateau!

    Bevat:
    • Gevuld eitje met kerrie crème, gegarneerd met mandarijn
    • Amuse van kipfilet , rucola, tonijn mayonaise en kappertjes
    • Wrapje met pepadew kaas crème en vers gesneden groente
    • Toastje met filet American met ei en augurk
    • Verse vijg omwikkeld met Ardenner ham en witte druif
    • Kalfsgehaktballetje met gedroogde tomaat, augurk en Amsterdamse ui
    • Amuse van couscous salade met gebrande noten en feta kaas

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Zomer snack hapjes € 49,50 per schotel
    Light hapjes

    Heerlijke, frisse hapjes 48 stuks op plateau!

    Bevat:
    • Verse vijg met geitenkaas, honing, crumble van walnoot
    • Mozzarella, tomaat, basilicum spiesje met verse pesto
    • Roggerondje met frisse roomkaas, gerookte zalm & dille
    • Eetbare lepel met filet American, gesnipperde ui & ei, peterselie
    • Blini met salade van avocado, radijs, limoensap en kruiden
    • Pasteibakje van diverse vismousses met luxe garnering
    • Knapper toastje met tonijnsalade, ansjovis, dille en kappers

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Light hapjes € 52,50 per schotel
    Summer bites hapjes

    Geniet van deze heerlijke zomerse hapjes, 44 stuks op plateau!

    Bevat:
    • Rolletje van gerookte zalm, roomkaas & verse dille
    • Wrapje van rauwe ham, rucola en verse pesto met pijnboompitten
    • Amuse van mozzarella met groene pesto en tomaat
    • Spiesje van cervelaat, mozzarella, tomaat en olijf
    • Roggerondje met paling, gekookt ei, dille & kuit
    • Canapé roombrie met appelcompote
    • Gevulde komkommer met tonijn, kappers en verse dille

    Bestelling
    Artikel Prijs Aantal
    Summer bites hapjes € 48,50 per schotel

© 2015 De Saladetuin   |  Prijzen zijn ex. BTW.   |  allergenen   |  algemene voorwaarden   |    contact

Desserts
Landen Buffet
Verhuur
Personeel
Tapas
Vegetarisch
High Tea